Una pizza e una birra e torna l’allegria! Quanto è difficile spesso far incastrare lavoro, impegni, faccende domestiche e mille altre cose? Per me spesso è impossibile e infatti i ritagli di tempo diventano ormai un’utopia, soprattutto durante la settimana. Capita, però, che per strane coincidenze ci si scambi dei messaggi e improvvisamente ci si ritrovi seduti a un tavolo davanti a una pizza invitante!
Venerdì sera mi è capitato proprio questo e alle 21, dopo una giornata di lavoro e un convegno senza buffet gluten free, mi sono accomodata al tavolo di Fornerie Alessandrino con due amici! Loro non avevano provato mai questa pizzeria ma si sono subito lasciati convincere dalla mia recensione positiva.
Il locale ha uno stile industrial molto lineare, grandi travi di ferro, pareti bianche e arredi neri. Il personale è giovane e gentile, ma soprattutto molto attento a differenziare le portate gluten free da quelle normali. Nel periodo estivo vengono sistemati anche dei tavoli fuori dove si può mangiare se non si è in tanti, mentre in inverno viene sfruttata la sala interna che si sviluppa in lunghezza. Unica pecca se c’è una partita il tifo diciamo che si fa sentire.
Nella mia ultima esperienza culinaria da Fornerie Alessandrino ho sfruttato quel “bonus” settimanale prendendo anche il dolce! Con Luca avevamo già avuto modo di provarlo diverse volte quindi sono andata dritta alla scelta: patate a lamella “cacio e pepe” da dividere anche con i nostri amici Luca e Sara, verdure grigliate – imposte dalla coscienza – pizza Fornerie e tortino alle mele e pizzottelle con Nutella, anche queste però condivise!
La cameriera, durante l’ordine mi ha ricordato che era disponibile la birra alla spina senza glutine, e ovviamente l’ho presa per far compagnia al resto della tavolata! Il servizio, come spiegato già, è molto veloce e in poco tempo avevo già le mie verdure grigliate sul tavolo. Sembrerà strano ma voglio spendere due parole su questo piatto. Normalmente quando ordino verdure grigliate mi vengono servite delle zucchine, melanzane e peperoni ghiacciate. Invece venerdì ho ricevuto il piatto con le verdure tiepide, appena preparate, e l’ho apprezzato molto.
Per le patate inutile dire che erano stupende come anche la pizza. Spesso quando ordino una pizza “fredda” temo che possa diventare dura e a volte anche difficile da mangiare se si fredda. Questa invece, che aveva una base di mozzarella con prosciutto, rughetta e scaglie di parmigiano, l’ho finita quasi tutta perchè aveva un impasto croccante e anche fredda era ancora buona. L’ho apprezzata molto e sono sicura che la riproverò. Qualcuno ha preso l’hamburger, ben servito e accompagnato da salsa e patate. Da sperimentare. Sul dolce che dire…il tortino con mele e cannella non ho fatto in tempo neanche a fotografarlo, morbido, appetitoso e amato anche dai non celiaci! Le pizzottelle ne avrei mangiate almeno altre 100!
Il conto è nella media. Abbiamo pagato 21 euro a persona per un antipasto, pizza o hamburger, dolce e birra. I prodotti senza glutine costano quasi tutti come quelli con glutine e questo è apprezzabile!
Da provare per una pizza in compagnia o anche per una serata tête à tête
Fornerie Alessandrino
Viale Alessandrino, 265,
00172 Roma RM
Tel. 06 231 0381
Aperto solo a cena
